Peixe de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 5 filés de peixe "Saint Peter" (500 g)
• 1 sachê de caldo de camarão
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola pequena cortada em rodelas (100 g)
• 1/2 pimentão verde pequeno picado (50 g)
• 1/2 xícara de polpa de tomate (100 g)
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário médio, coloque o peixe e faça cortes superficiais nos filés, sem cortá-los até o fim.

2. 2

   Polvilhe com o caldo e junte o azeite, a cebola, o pimentão e a polpa de tomate.

3. 3

   Cubra com filme plástico, fazendo alguns furos para a saída do ar e leve ao micro-ondas, em potência média por 8 minutos.

4. 4

   Retire do micro-ondas, salpique a salsa e sirva em seguida.

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