Pataniscas de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 2 postas de bacalhau (previamente demolhado)
• 3 ovos
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (sopa) salsa picada
• 8 colheres (sopa) farinha
• 1 xícara de leite ou água da cozedura do bacalhau
• sal e pimenta a gosto
• azeite para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o bacalhau.

2. 2

   Limpe a pele, as espinhas e lasque.

3. 3

   Em uma tigela, junte o bacalhau desfiado, os ovos, a farinha, a salsa e a cebola.

4. 4

   Junte aos poucos o leite ou a água da cozedura do bacalhau.

5. 5

   Misture até ficar um pouco liquida e tempere com sal e pimenta.

6. 6

   Em uma frigideira larga, aqueça o azeite e frite as pataniscas (use 2 colheres).

7. 7

   Pressione com um garfo de modo que fiquem baixinhas.

8. 8

   Coloque sobre papel- toalha para secarem.

❓ Perguntas frequentes

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