Bacalhau à Zé do Pipo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau (sem sal e espinhas)
• 1 kg de batatas inglesas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 kg de cebolas (cortada fina)
• 200 g de queijo parmesão ralado
• azeite para dourar
• maionese a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie o bacalhau e reserve

2. 2

   Faça um purê consistente com as batatas e a manteiga.

3. 3

   Adicione o creme de leite e reserve

4. 4

   Cozinhe a cebola no azeite, acrescente o bacalhau e deixe cozinhar por alguns minutos

5. 5

   Para montar unte uma forma de vidro com margarina, coloque o purê e espalhe o bacalhau com a cebola passados no azeite

6. 6

   Espalhe a maionese uniformemente por cima, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno até gratinar

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