Peixe dourado assado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe dourado limpo
• suco de 1 limão
• 50 ml de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o suco de limão, a água, o sal e a pimenta-do-reino e reserve

2. 2

   Corte um pedaço de filme suficiente para envolver todo o peixe e fechar nas laterais como uma bala.

3. 3

   Coloque o filme dentro de uma assadeira para facilitar o processo.

4. 4

   Coloque o peixe sobre o filme e regue-o com o tempero começando pela parte interna.

5. 5

   Feche o filme nas laterais (com pedaços de barbante ou lacres de pacotes de pão) e deixe marinar por duas horas, virando a cada duas horas para distribuir melhor o tempero.

6. 6

   Leve o peixe à churrasqueira com fogo médio (as chamas não devem estar em contato direto com o assado).

7. 7

   O filme pode ir direto sobre a grelha da churrasqueira.

8. 8

   Asse por 20 minutos de cada lado depois deixe dourar a seu gosto.

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