Peixe das minhas filhas

🥕 Ingredientes

• 10 filés de peixe sem espinho
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 1 pimenta vermelha a gosto
• 1 pimentão vermelho
• 4 tomates sem casca
• 2 limões
• óleo
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• azeitonas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os filés de peixe com o suco de limão e deixe de molho.

2. 2

   Prepare uma panela com gotas de óleo e alho para fritar os filés de peixe um a um, reserve. Depois refogue a cebola cortada em rodelas, com o pimentão em rodelas e os tomates em cubos.

3. 3

   Coloque óleo e sal a gosto.

4. 4

   Coloque a pimenta e vá acrescentando o leite de coco, e por último o creme de leite.

5. 5

   Desligue a panela, coloque os filés num refratário e jogue o molho.

6. 6

   Leve ao forno por 10 minutos.

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