Peixe cozido no leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de merluza (ou algum outro peixe branco como tilápia) cortado em tiras
• 1 xícara de leite
• 1 tablete de caldo de sua preferência (uso caldo de costela)
• 1 cebola
• alho a gosto
• cominho, coentro ou outras ervas de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola em azeite até dourar, mantendo em fogo baixo.

2. 2

   Coloque o peixe.

3. 3

   Deixe o peixe secar um pouco até que ele comece a se desmanchar quando mexido.

4. 4

   Acrescente o leite e o caldo e outros temperos de seu gosto.

5. 5

   Cozinhe por 15 minutos com a tampa na panela para dar sabor.

6. 6

   Retire a tampa e deixe até reduzir bem, deve virar um molho denso.

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