Carne com pinhão e arroz inspirado em Game of Thrones

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne (patinho, alcatra ou mignon) cortada em cubinhos
• 250 g de pinhão cozido e cortado no sentido do comprimento
• 2 cebolas médias picadas
• Alho a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher de sopa de semente de gergelim
• Ervas finas desidratadas, a gosto
• Pimenta e sal a gosto
• 2 xícaras de café de arroz
• 50 g de pinhão cozido e cortado em cubinhos
• 50 g de bacon magro, cortado em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o bacon, juntando o pinhão cozido e 1 cebola picada.

2. 2

   Junto o alho e deixe dourar bem, sem queimar.

3. 3

   Acrescente o arroz e frite até que obtenha uma cor dourada.

4. 4

   Acrescente água e deixe ferver.

5. 5

   Depois de ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.

6. 6

   Se o arroz não tiver cozido, acrescente um pouco mais de água e cozinhe por mais 5 minutos.

7. 7

   Frite a carne em cubos.

8. 8

   Quando estiver bem dourada acrescente 1 cebola cortada e o alho.

9. 9

   Em seguida coloque um pouco de água, junte os pinhões, sal e pimenta e deixe cozinhar até formar um molho bem cremoso.

10. 10

    Coloque o cheiro verde ao servir.

❓ Perguntas frequentes

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