Entrevero

🥕 Ingredientes

• 500 g patinho
• 500 g coxão de fora
• 1 kg coração de galinha
• 2 pernas de linguiça calabresa
• 300 g peito de frango (cortado xadrez)
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelho
• 2 cebolas roxas (grande)
• pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as carnes em cubos, temperando-as (não precisa ser miúdo).

2. 2

   Coloque azeite em uma panela grande, (ou um "disco" para carnes) e coloque as carnes patinho e coxão de fora.

3. 3

   Depois que essas carnes soltarem a água, coloque o frango, coração e a calabresa (pois essas carnes ficam prontas mais rápidas).

4. 4

   Quando as carnes estiverem quase prontas, corte os pimentões e a cebola grosseiramente e acrescente.

5. 5

   Espere mais um tempo para os pimentões murcharem e sirva.

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