Costelinha de porco com limão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de porco
• 1 limão espremido
• 2 sachês de sazón vermelho (carnes)
• 1 cebola
• 1/2 kg de batatas bolinha
• 3 colheres de sobremesa de alho triturado
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente junte o suco do limão espremido, o sazón, o alho, metade da cebola picada, o sal e a pimenta.

2. 2

   Misture tudo e passe por toda costela com a ajuda de um pincel.

3. 3

   Reserve a costela por aproximadamente 1 hora na geladeira.

4. 4

   Após uma 1 hora embrulhe a costela em papel alumínio com pelo menos duas voltas.

5. 5

   Coloque no forno preaquecido a 250ºC, ao colocar a costela abaixe o fogo para 180ºC, deixe assar por 50 minutos.

6. 6

   Coloque as batatas lavadas em uma panela com sal e água fervente e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que elas fiquem macias.

7. 7

   Corte a outra metade das cebola em rodelas.

8. 8

   Após 50 minutos retire a costela do papel alumínio e coloque na mesma forma juntamente com as batatas bolinhas e as rodelas de cebola.

9. 9

   Coloque novamente em forno baixo por mais 20 minutos.

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