Peixe assado muito fácil

🥕 Ingredientes

• 1 peixe inteiro e com as escamas
• Molho de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e lave um peixe bom para assar (eu faço com corvina).

2. 2

   Deixe as escamas.

3. 3

   Passe bastante sal comum (não é o sal grosso) por dentro e por fora, até ficar bem branco.

4. 4

   Não tenha medo de salgar, porque o peixe só absorve o sal necessário.

5. 5

   Coloque em uma assadeira.

6. 6

   Não coloque nada na assadeira, nem cubra com papel alumínio.

7. 7

   Leve ao forno forte, até que forme uma crosta branca por cima (aproximadamente 15 minutos).

8. 8

   Para servir, levante a crosta que se forma com a pele e sirva a carne com o molho de sua preferência.

9. 9

   limão e vinagre em partes iguais, azeite, shoyu, 1 dente de alho picado e coentro picado.

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