Peixe Assado ao Molho de Tahine

🥕 Ingredientes

• 1 kg peixe grande para assar (tilápia, tucunaré e outros)
• 6 colheres de tahine
• 2 limões
• Água gelada
• 1 colher de café de sal e alho
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Assar o peixe em uma travessa,levemente temperado à gosto.

2. 2

   Enquanto o peixe estiver assando,preparar o molho.

3. 3

   Em uma travessa pequena colocar o tahine, os limões espremidos, o sal e alho e misture devagar, pingando sempre um pouco de água gelada de forma a ficar um molho consistente.

4. 4

   O molho ficará branquinho.

5. 5

   Provar e se acaso necessitar acrescentar limão e tempero.

6. 6

   Jogar o molho por cima do peixe assado.

7. 7

   Jogar salsinha picada por cima e servir.

8. 8

   Acompanhamento arroz e batata frita.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)