Peixe ao suco de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 rabo de cação
• Mussarela em cubinhos
• Queijo parmesão em cubinhos
• Azeitonas sem caroço
• Pimentão vermelho e verde
• Tomates vermelhos
• Tempero a gosto
• Suco de laranja para cobrir a lateral do peixe

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe a gosto e corte ao meio como um pão.

2. 2

   Recheie com queijo, azeitona, pimentão e tomate.

3. 3

   Com uma agulha e fio, costure a lateral do peixe.

4. 4

   Coloque em uma assadeira e derrame o suco de laranja em cima, até ficar na metade da lateral do peixe.

5. 5

   Leve ao forno e, regue durante o cozimento.

6. 6

   Quando em cima estiver dourado está pronto.

7. 7

   Para tirar da forma use 2 escumadeiras ou espátulas grandes.

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