Moqueca deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe para moqueca (baiaco, namorado, badejo, etc)
• 1 limão
• 1 vidro de leite de coco
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) azeite de dendê
• Folhas de coentro picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal e limão.

2. 2

   Leve ao fogo os azeites e deixe esquentar.

3. 3

   Junte a cebola, deixe fritar.

4. 4

   Em seguida, despeje o tomate e o pimentão.

5. 5

   Deixe refogar por alguns minutos.

6. 6

   Despeje o leite de coco, assim que ferver coloque o peixe e deixe cozinhar.

7. 7

   Por último, salpique o coentro e por cima algumas gotas de azeite de oliva.

8. 8

   Sirva com arroz branco, pirão e farofa.

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