Mini moqueca de peixe

🥕 Ingredientes

• 4 filés de tilápia
• 2 limões
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates sem sementes cortados em rodelas
• 1/2 pimentão verde cortado em rodelas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de tilápia com o sal e os limões.

2. 2

   Em uma panela, coloque o azeite e faça camadas da seguinte forma:

3. 3

   camada de tomate.

4. 4

   camada de cebola.

5. 5

   camada dos pimentões misturados.

6. 6

   camada dos 4 filés de tilápia.

7. 7

   Cubra os filés com mais uma camada de cada ingrediente.

8. 8

   Regue com o caldo do limão e o sal usado para temperar as tilápias.

9. 9

   Deixe cozinhar em fogo alto por aproximadamente 20 minutos.

10. 10

    Adicione o leite de coco.

11. 11

    Deixe ferver por mais 10 minutos.

12. 12

    Sirva com arroz branco e batata palha.

13. 13

    Fica excelente também!.

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