Peixada cearense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe cortado em postas
• 2 tomates grandes fatiados
• 1 cebola fatiada em rodelas
• 1 pimentão cortado em tiras finas
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 500 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de azeite de dendê
• 2 dentes de alhos picadinhos
• Azeitonas sem caroço
• Salsa picada
• Cebolinha picada
• Pimenta
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa coloque as postas de peixe e tempere com o sal e pimenta, reserve.

2. 2

   Em uma panela com fogo baixo, coloque o azeite de dênde, o alho e a cebola e doure-os.

3. 3

   Em segida acresente o pimentão e as postas de peixe e com cuidado doure os 2 lados das postas.

4. 4

   Em seguida acresente os tomates, as azeitonas, o molho de tomate e o leite de coco, se preferir adicione um pouco de sal.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhando por 20 minutos em fogo baixo.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente a salsa e a cebolinha picadas.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)