Peitos de silicone

🥕 Ingredientes

• 2 peles de frango inteiras, retiradas delicadamente, temperadas e besuntadas com azeite
• 2 peitos de frango grandes, desossados e espalmados na espessura de 2 cm (temperados)
• 1/2 xícara de bacon picado
• 1 xícara de cebola picada
• 2 xícaras de tomate picado sem pele
• 1 cubo de caldo de frango assado
• 1/2 xícara de azeitonas descaroçadas picadas
• 3 xícaras de presunto picado
• 50 g de uvas passas sem semente
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 1 colher de margarina
• 2 copos de farinha de milho (levemente umedecida)
• 1 copo de farinha de mandioca torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o bacon, adicione a cebola, o tomate, o cubo de caldo de frango assado, a azeitona, o presunto, a uva-passa, o cheiro-verde e a margarina.

2. 2

   Adicione a farinha de milho umedecida, a farinha de mandioca e misture bem.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Pré-aqueça o forno.

5. 5

   Abra sobre uma assadeira forrada com papel alumínio o peito, espalmando-o com espessura de 2 cm cada peito.

6. 6

   Recheie-os com uma bola da farofa, envolvendo toda a farofa, com o peito espalmado, feche bem.

7. 7

   Fazer os dois peitos o mesmo tamanho, na mesma assadeira.

8. 8

   Cubra agora com a pele do frango e una as 4 pontas do papel alumínio em formato de uma trouxa folgada.

9. 9

   Asse por meia hora.

10. 10

    Retire delicadamente o papel alumínio e deixe no forno para dourar.

11. 11

    Arrume em uma travessa com um pequeno biquíni de alface com as tiras de cebolinha, sirva com arroz branco e salada.

12. 12

    É uma brincadeira saudável e muito saborosa.

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