Pavê de Natal

🥕 Ingredientes

• 4 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de biscoito champagne
• 2 xícaras de uvas brancas (uva thompson) sem semente
• 1/2 xícara de nozes picadinhas
• 1/2 xícara de achocolatado
• 300 ml de creme de leite fresco
• 2 xícaras de uvas brancas (thompson)
• 1/2 xícara de nozes
• Cerejas frescas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as gemas, as raspas de limão, o leite condensado e a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo até engrossar, por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Retire e deixe esfriar.

4. 4

   Umedeça os biscoitos no leite ligeiramente e forre o fundo de um pirex.

5. 5

   Coloque por cima uma camada de uvas entremeadas com as nozes picadinhas.

6. 6

   Despeje o creme sobre as frutas.

7. 7

   Repita, fazendo assim, 2 camadas.

8. 8

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e o creme de leite.

9. 9

   Leve ao fogo baixo para ferver por cerca de 10 minutos.

10. 10

    Desligue e deixe esfriar.

11. 11

    Despeje com cuidado sobre o pavê.

12. 12

    Leve à geladeira por cerca de 1 h.

13. 13

    Retirar e decorar com as uvas e as nozes.

14. 14

    Se quiser, enfeite ainda com cerejas frescas.

15. 15

    Retorne à geladeira.

16. 16

    Sirva bem gelado.

17. 17

    Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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