Cheesecake triplo de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maizena
• 1 tablete de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 800 g de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (se necessário colocar mais)
• 2 ml de essência de baunilha
• 1 barra derretida de chocolate meio amargo
• 3 ovos
• 1 barra de chocolate ao leite derretida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o biscoito e o chocolate na batedeira.

2. 2

   Acrescente a manteiga com a espátula grande da batedeira.

3. 3

   Forre com a massa o fundo de uma forma de aro removível.

4. 4

   Leve ao forno pré - aquecido e deixe assar por 5 minutos ou até ficar dourado.

5. 5

   Bata o cream cheese na batedeira, na velocidade máxima, com o açúcar e a baunilha até obter um creme.

6. 6

   Diminua a velocidade e acrescente os ovos, batendo por igual.

7. 7

   Envolva o lado de fora da forma com papel laminado.

8. 8

   Coloque o recheio na forma.

9. 9

   Leve para assar em forno pré - aquecido, a 100°, em banho - maria, por 1 h.

10. 10

    Desenforme e deixe esfriar.

11. 11

    Quando estiver morno coloque a cobertura de chocolate derretido sobre o creme.

12. 12

    Espere esfriar para levar à geladeira.

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