Pavê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg peito de frango sem osso
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de água
• 2 caldos de galinha
• 3 tomates
• cebolinha a gosto
• 3 xícaras de chá de água
• 5 unidades de pão amanhecido
• queijo ralado ou fatiado
• sal e pimenta, a gosto
• 4 colheres de sopa farinha de trigo
• 2 xícaras de chá leite
• 2 colheres de sopa manteiga
• sal, a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com óleo, acrescente o caldo de galinha e doure o frango.

2. 2

   Adicione a água e cozinhe o frango por 15 minutos.

3. 3

   Desfie o frango na mesma panela em que cozinhou e adicione a cebolinha, tomate sem semente, sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Cozinhe por 20 minutos.

5. 5

   Deixe o frango esfriar, retire o frango e reserve o caldo.

6. 6

   Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha de trigo.

7. 7

   Misture em fogo baixo.

8. 8

   Adicione o leite aos poucos e mexa bem rápido.

9. 9

   Acrescente o sal e deixe cozinhar por 5 minutos sem parar de mexer.

10. 10

    Em um recipiente forme uma camada de pão e em seguida molhe com o caldo do frango.

11. 11

    Acrescente o frango desfiado, o creme branco e polvilhe com o queijo ralado ou fatiado.Leve ao forno por 20 minutos, até gratinar.

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