Frango do Chef Tong Po

🥕 Ingredientes

• 600 g de peito de frango em cubos
• 1 pote de aproximadamente 170 g de iogurte natural
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de curry
• 2 colheres de sopa de páprica picante
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
• 2 colheres sopa de mel
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de chá de gengibre picadinho
• 1 dente de alho epicadinho
• 1 xícara de chá de polpa de tomate
• suco de 1 limão
• 50 g de castanha de caju quebradinha
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, uma colher de páprica e uma de curry.

2. 2

   Em uma panela grande, doure metade da cebola no azeite.

3. 3

   Junte o frango já temperado e mexa bem.

4. 4

   Antes de dourar, misture a polpa de tomate e 1/2 xícara de água.

5. 5

   Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

6. 6

   Enquanto o frango cozinha, em uma frigideira, doure o resto da cebola.

7. 7

   Adicione o alho, o gengibre, páprica, curry e o mel.

8. 8

   Refogue tudo por 1 minuto.

9. 9

   Junte o conteúdo da frigideira na panela do frango.

10. 10

    Cozinhe tudo por 5 minutos.

11. 11

    Junte o iogurte, o creme de leite, molho de pimenta e o suco de limão.

12. 12

    Quando levantar fervura, desligue.

13. 13

    A castanha de cajú deve ser adicionada no prato.

14. 14

    Arroz branco acompanha bem o prato.

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