Peito de peru recheado

🥕 Ingredientes

• 2 fatias de peito de peru defumado
• 1/2 copo de requeijão
• 150 g de peito de frango desfiado
• cebolinha picada bem fininha
• pimenta-do-reino branca
• azeite
• pimenta biquinho para decorar
• palitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango desfiado no azeite.

2. 2

   Tempere com pimenta-do-reino branca.

3. 3

   Retire do fogo, acrescente o requeijão e a cebolinha.

4. 4

   Coloque no centro de cada fatia de peito de peru e enrole.

5. 5

   Para finalizar coloque uma pimenta biquinho na ponta do palito e espete para fechar o rolinho.

6. 6

   Para acompanhar sirva com salada de palmito, ervilhas frescas e cenouras.

7. 7

   Aconselho não usar nada de sal ou qualquer outro tempero, pois corre-se o risco de ficar salgado por causa do requeijão.A pimenta biquinho dá um sabor muito especial no final.

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