Pastel de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo sem fermento
• 150 g de manteiga
• 1/2 cebola picadinha
• coentro a gosto
• 2 tabletes de caldo de frango
• sal a gosto
• 800 g de carne moída pronta
• pó de rosca
• 4 ovos peneirados
• 1 litro de óleo para fritar
• 1 litro e 100 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque a água, cebola picadinha, coentro picadinho, os tabletes de caldo de frango, a manteiga e o sal.

2. 2

   Leve ao fogo e deixe ferver.

3. 3

   Quando estiver fervendo, baixe o fogo e mexa.

4. 4

   Com ajuda de uma pessoa, adicione o trigo sem parar de mexer.

5. 5

   Apague o fogo e deixe esfriar um pouco.

6. 6

   Depois sove a massa para terminar de misturar o trigo e até ficar macia.

7. 7

   Faça bolinhas e abra com rolo.

8. 8

   Coloque nas formas para pasteis do tamanho de sua preferência.

9. 9

   Ponha o recheio e feche a forminha.

10. 10

    Em seguida, passe nos ovos peneirados, no pó de rosca e frite no óleo bem quente.

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