Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 200 g de bacon picado em cubos
• uma cebola ralada
• 1/2 cebola fatiada
• 3 dentes de alho picados
• salsinha e cebolinha a gosto
• 2 tomates picados em cubo
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 200 g de azeitonas
• orégano
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com (tempero pronto) ou sal a gosto.

2. 2

   Misture a cebola ralada, o alho, um dos tomates picados, salsinha, cebolinha e a porção de farinha de aveia na carne.

3. 3

   Misture bem até ficar uma massa homogênea, estique a massa em forma retangular com um rolo.

4. 4

   Em uma frigideira, frite a cebola picada, o bacon e o tomate no azeite.

5. 5

   Despeje o refogado por cima da carne e, em seguida, forre com o presunto, mussarela, orégano e azeitonas picadas a gosto.

6. 6

   Enrole a carne com papel-alumínio e leve ao forno em 250° C por 45 minutos aproximadamente.

7. 7

   Sirva em fatias com arroz branco.

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