Papinha de espinafre com abóbora

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de folhas e talos de espinafre lavadas e picadas
• 1/4 de abóbora japonesa descascada e picada
• 100 g de músculo bovino moído ou cozido e desfiado
• 1 xícara de café de arroz cru
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada em cubos
• 1 dente de alho amassado ou picado
• 1 xícara de chá de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola, o alho e a carne no azeite, assim que a carne estiver soltinha, acrescente todos os outros ingredientes e tampe a panela, deixe cozinhar em fogo brando até que o arroz fique cozido.

2. 2

   Se necessário acrescente um pouco mais de água. Com o auxílio de uma colher de pau ou silicone (não use utensílios metálicos pois oxidam as vitaminas) misture tudo até obter uma espécie de risoto.

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