Pão de fubá com linguiça

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/3 xícara de óleo de soja
• 1 colher de sal
• 1 xícara de fubá
• 4 xícaras de linguiça defumada picada
• Salsa picada
• Cebolinha picada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 gema batida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, dissolva o fermento no açúcar e misture o leite.

2. 2

   Junte 3 colheres de farinha de trigo, mexa bem e deixe crescer por 30 minutos.

3. 3

   Adicione os ovos, o óleo, o sal, o fubá e aos poucos restante da farinha.

4. 4

   Sove bem a massa até ficar lisa e homogênea.

5. 5

   Volte-a para a vasilha e deixe dobrar de tamanho.

6. 6

   Abra a massa em retângulo.

7. 7

   Misture a salsa, a cebolinha e as azeitonas, espelhe sobre a massa e enrole como rocambole, fechando bem os lados.

8. 8

   Coloque em uma forma untada, pincele com a gema e leve para assar.

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