Panqueca com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 copo e 1/2 de leite líquido
• 3 ovos
• 12 colheres de trigo sem fermento
• Sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de milho e ervilha
• Tempero a gosto
• 1 sachê de extrato de tomate
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• 1 tomate médio cortado em rodelas
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 50 g de queijo parmesao ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite (sempre o líquido primeiro), os ovos, o trigo e o sal.

2. 2

   Bata tudo por 2 minutos, depois reserve.

3. 3

   Tempere a carne moída ao seu modo, mas deixe com pouco caldo depois de pronta, junte com a ervilha e milho verde.

4. 4

   O molho é o mesmo molho de pizza, coloque em uma panela a cebola com a manteiga ou margarina.

5. 5

   Deixe a cebola ficar um pouco mole, depois coloque o tomate, demora só um pouco para o tomate soltar um pouco da sua água.

6. 6

   Coloque o extrato de tomate, o sal, se quiser colocar um pouco de água deixe cozinhar mais um pouco.

7. 7

   Depois de tudo pronto assar as massas em uma frigideira com um pouco de óleo para não grudar.

8. 8

   Quanto mais finas elas rendem mais.

9. 9

   Depois de assadas as panquecas recheie e coloque em um refratário.

10. 10

    Coloque o molho e polvilhe o queijo ralado.

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