Panquecas de forno

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• sal a gosto
• 300 g carne moída temperada a gosto (cozida e bem sequiinha)
• Quantidades a gosto
• tomate, cebola, pimentão, coentro
• cominho, colorau, sal, alho, temperos prontos (sazón) a gosto
• 300 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até misturar bem.

2. 2

   Em uma frigideira aqueça uma pitada de óleo e para colocar a massa, coloque aos poucos e asse, tente deixar a massa fininha.

3. 3

   O procedimento é o mesmo que do omelete, em um prato com a massa aberta coloque o recheio (carne moída) e enrole.

4. 4

   Reserve na travessa.

5. 5

   Esse procedimento deve ser feito em toda massa.

6. 6

   Novamente no liquidificador coloque as verduras, temperos e um copo de água e bata (como se estivesse temperando carnes), jogue na travessa por cima da panqueca e cubra com o queijo.

7. 7

   Leve ao forno até o queijo derreter e bom apetite!

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