Panqueca

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite líquido
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de queijo ralado
• sal a gosto
• 500 g de carne moída ou frango desfiado
• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 xícara de óleo
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 sazón de carne
• tempero moído a gosto
• vinagre a gosto
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 1/2 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador, até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, acrescente a massa aos poucos e espalhe.

3. 3

   Deixar a massa no fogo baixo, até a ficar douradinha.

4. 4

   Após, retirar a massa, colocar o recheio, enrolar e colocar em uma travessa untada com margarina.

5. 5

   Repetir, até acabar o processo em cada panqueca.

6. 6

   Tempere a carne com todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio.

7. 7

   Retirar do fogo quando estiver com um caldo mais grossinho.

8. 8

   Junte todos os ingredientes e mexa até dourar a cebola.

9. 9

   Para finalizar, coloque todas as panquecas arrumadas em uma forma de vidro, untada com margarina.

10. 10

    Espalhe o molho sobre as panquecas e, se desejar, coloque um pouco de queijo ralado por cima.

11. 11

    Cubra a forma com papel de alumínio e levar ao forno em temperatura 180 °C a 220°C por 10 minutos.

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