Panna cotta com goiabada

🥕 Ingredientes

• 5 g de gelatina incolor
• 300 ml de creme de leite
• 300 ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 50 g de açúcar
• goiabada cascão (pode ser reduzida com água em fogo baixo para ficar mais líquida)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, adicione água fria à gelatina incolor, não muito, só até cobrir um pouco a gelatina.

2. 2

   Deixe que ela descanse por 10 minutos, até que ela absorva a água e inche.

3. 3

   Em fogo baixo, coloque o creme de leite, o leite, a essência de baunilha, o açúcar e a gelatina, mexa até dissolver tudo.

4. 4

   Não pode ferver.

5. 5

   Coloque a mistura em uma tulipa pequena e deixe refrigerar por 4 horas, ou até que fique consistente.

6. 6

   Depois, adicione a goiabada por cima.

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