Cheesecake tradicional

🥕 Ingredientes

• 180 g de biscoito maizena
• 150 g de margarina sem sal
• 600 g de cream cheese
• 150 g de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa do suco de limão
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito até virar uma farofa e misture com a manteiga.

2. 2

   Forre a forma de aro removível com essa massa e separe.

3. 3

   Em uma batedeira, em velocidade baixa, coloque o cream cheese, açúcar, ovos, o suco do lima e a essência da baunilha.

4. 4

   Bata tudo até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Coloque na forma que já estava forrada com a massa de biscoito.

6. 6

   Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos e depois por mais 30 minutos a 100°C.

7. 7

   Coloque para gelar e sirva frio.

8. 8

   Algumas pessoas gostam de colocar uma geleia de cereja ou frutas vermelhas em cima.

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