🥕 Ingredientes
- 2 colheres de sopa cheias de margarina (com 40% ou mais de lipídios)
- 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo comum
- 1/2 envelope de fermento biológico
- 1 e 1/2 colheres de sobremesa de açúcar
- 1/2 copo americano de água morna (temperatura do corpo)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
-
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a margarina.
-
Aqueça 1/2 de copo americano de água, até a temperatura do corpo.
-
Sove a massa, até ficar uma massa lisa.
-
Se precisar, com cuidado, corrija com um pouquinho mais de água.
-
Deixe a massa crescer.
-
A dica para saber o tempo de espera para crescer a massa, é por uma bolinha num copo de água, quando a bolinha flutuar deu o tempo.
-
Agora ponha 2 pitadas de sal e amasse de novo.
-
Separe bolinhas, do tamanho de 2/3 de uma bola de pingue-pongue.
-
Passe no rolo, pode ser de macarrão, 2 vezes.
-
Enrole e ponha na forma.
-
Rende entre 8 e 12 pãezinhos.
-
Faça um talho em cima.
-
Coloque em forno médio preaquecido por 15 minutos.
-
Abra o forno e espire água, de leve, sobre os pães.
-
Deixe mais 5 minutos ou até ficar corado.
-
Resultado mini-pãezinhos com aparência de pão francês, macios por dentro e com casca macia e consistente.
-
Dá para rechear com presunto, mussarela ou com o que vc inventar sem ressecar.
Seja o primeiro a comentar!