Paleta bovina sem osso (divina!)

🥕 Ingredientes

• 1 peça de paleta bovina (não cortar a carne, usar a peça)
• sal a gosto
• 2 colheres de cominho
• colorau a gosto
• 4 cabeças de alho triturado
• 1 tablete de caldo knorr, sabor carne
• 2 colheres de azeite
• 2 colheres de vinagre
• salsa, cebolinha e coentro
• 1 cebola
• 1 colher de margarina
• 1 tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça vários furos na peça da carne com a faca.

2. 2

   Misture todos os temperos num recipiente e regue sobre a carne, amaciando a carne para que penetrem os temperos.

3. 3

   Deixe pegar o tempero por aproximadamente de 1 a 2 horas.

4. 4

   Na panela de pressão, coloque óleo e, quando o óleo estiver quente, coloque a peça da carne e deixe refogar bem.

5. 5

   Quando a carne estiver dourada dos dois lados, cubra-a com água já quente.

6. 6

   Deixe a peça por aproximadamente 40 a 50 minutos na pressão, ou até ficar macia e cozida por completo.

7. 7

   Retire da panela de pressão e, em seguida, corte a carne em rodelas.

8. 8

   Coloque a margarina numa panela e deixe derreter, adicione as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourar.

9. 9

   Após este passo, adicione o tomate picado sobre a cebola, deixe refogar mais um pouco e salpique orégano.

10. 10

    Coloque a margarina numa panela e deixe derreter.

11. 11

    Adicione a cebola cortada em rodelas para dourar e, após dourada, adicione o tomate picado e deixe refogar mais um pouco.

12. 12

    Salpique orégano sobre a carne e pronto, fica divino; bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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