Costela na pressão

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de costela bovina
• 2 cebolas grandes
• tempero baiano
• 4 dentes de alho
• sal e pimenta a gosto (gosto da pimenta calabresa, mas use pouco, pois ela é forte pra alguns paladares.)
• 2 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cebolas e corte-as ao meio.

2. 2

   Depois de cortadas, despedace como se fossem pétalas.

3. 3

   Espalhe o azeite na panela de pressão.

4. 4

   Cubra todo o fundo da panela com as "pétalas" de cebola.

5. 5

   Adicione o alho cortadinho em cima das cebolas.

6. 6

   Coloque a costela sobre a cama de cebola com alho.

7. 7

   Adicione o sal, o tempero baiano, e a pimenta por cima da carne.

8. 8

   Feche a panela e a coloque em fogo normal, até pegar pressão.

9. 9

   Pegando pressão, abaixe o fogo e espere por cerca de 50 minutos.

10. 10

    Chacoalhe a panela durante o cozimento.

11. 11

    Finalize com cebolinha fatiada, ou cheiro-verde, coentro ou outro tipo de ervas.

12. 12

    Sirva com arroz branco ou até mesmo como tira gosto

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