A melhor receita de esfiha aberta

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 10 g de fermento para pão
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 300 ml de água morna
• 65 ml de óleo
• fubá para polvilhar
• frango com catupiry ou de carne moída a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fermento, açúcar, sal, óleo e água numa vasilha e misture com uma colher.

2. 2

   Adicione o trigo aos poucos e sove a massa até desgrudar da mão, ela não fica dura mas se ficar mole demais coloque um pouco de farinha de trigo.

3. 3

   Faça bolinhas de tamanhos iguais, polvilhe com fubá e deixe crescer em uma forma quadrada.

4. 4

   Coloque no máximo 4 bolinhas, quando crescer pegue o recheio e faça uma bolinha.

5. 5

   Coloque sobre a bolinha de massa, abra com o recheio de sua preferência e asse a 200° até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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