Cupcake salgado de milho com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de leite (pode utilizar a lata do milho como medida)
• 1/2 copo de óleo (idem leite)
• 3 colheres de fubá ou milharina
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• 150 g do queijo de sua preferência (minas, mussarela, prato, provolone)
• 2 linguicinhas finas ou guanabara picadas em rodelas e fritas com cebola
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o queijo e a linguicinha, até formar uma mistura homogênea.

2. 2

   Verifique o sal.

3. 3

   Forre metade de todas as 12 forminhas de cupcake com a massa.

4. 4

   Coloque um pedacinho de queijo e em média 3 rodelinhas de linguiça em cada um.

5. 5

   Cubra com o restante da massa, deixando pelo menos 0,5 cm livre para que não vaze da forminha.

6. 6

   Salpique pimenta ralada sobre os cupcakes ainda crus.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180º C, por 20 minutos.

8. 8

   Confira com um palito para ver se está assado, é só servir.

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