Esfiha do Marcelo

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento
• 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (café) de óleo
• 3 copos (americano) de leite
• farinha de trigo até dar o ponto
• 500 g carne moída
• 3 tomates
• cebola picada
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar e o sal.

2. 2

   Junte o ovo, óleo, leite morno e vá adicionando farinha até dar o ponto de moldar as esfihas.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e coloque uma pequena porção em cada esfiha.

4. 4

   Tudo cru, inclusive a carne.

5. 5

   Ao moldar as esfihas e depois de recheá-las, coloque a parte que fechou, para baixo, pincele gema para ficar dourada.

6. 6

   Leve assar em forno médio até dourar.

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