Baião de dois com feijão verde, carne seca e natas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão verde
• 2 xícaras de arroz
• 400 g de carne seca desfiada
• 300 g de creme de leite
• 200 g de queijo coalho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 molho de cebolinha
• tempero seco: louro, pimenta-do-reino etc

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela de pressão com azeite, doure alho, cebola, colorau e deixe na pressão por 10 minutos.

2. 2

   Em outra panela, coloque a carne seca dessalgada, com cebola e mexa até ela ficar desfiada.

3. 3

   Quando a carne seca estiver bem desfiada e dourada, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.

4. 4

   Acrescente o feijão, com a água do cozimento, ao arroz com carne seca.

5. 5

   Acrescente a cebolinha e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, controlando o nível da água.

6. 6

   Quando estiver quase pronto, coloque o creme de leite, mexa devagar para misturar e, acrescente o queijo coalho em tiras.

7. 7

   Deixe o queijo derreter para finalizar.

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