Sopa de legumes e carne

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura
• 2 batatas
• 2 mandioquinhas
• 1/2 repolho
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1/2 kg carne (acém)
• 1,5 litro de água
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar todos os legumes e a carne em cubos.

2. 2

   Em uma panela de pressão grande, acrescente a cebola e o alho picados e refogue-os com um fio de óleo.

3. 3

   Junte a carne em cubos e refogue até secar toda a água.

4. 4

   Tempere a seu gosto (sal, cominho, Sazón etc.).

5. 5

   Acrescente os legumes, com exceção do repolho, que vai por ultimo, mexa bem.

6. 6

   Junte a água e, assim que ferver, coloque a tampa da panela de pressão, aguarde começar a chiar, abaixe o fogo e espere 30 minutos.

7. 7

   Após os 30 minutos, desligue o fogo, espere sair a pressão, abra com cuidado e ligue novamente o fogo para ferver.

8. 8

   Nesse momento, adicione todo o repolho picado, mexa bem e acerte o sal, caso precise.

9. 9

   Espere mais 5 minutos e está pronta para servir.

10. 10

    Caso Prefira um creme como o da foto, bata tudo no liquidificador com exceção da carne e coloque ela por ultimo para servir.

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