Bolinha de carne bovina, suína e miolo de pão

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne bovina moída
• 300 g de carne suína moída (usei pernil)
• 3 gemas
• 3 pães secos sem a casca
• 2 colheres (sopa) de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de sopa de cebola
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 cebola grande picada miudinha
• óleo para a fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o pão francês seco para remover a maior parte da casca.

2. 2

   Quebre os pães em pequenos pedaços (que caibam dentro da bolinha).

3. 3

   Umidifique os pedaços de pão com o leite.

4. 4

   Misture a carne bovina com a suína e os demais ingredientes.

5. 5

   Deixe "marinando" por 1 hora (opcional).

6. 6

   Frite em óleo bem quente.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)