Pãezinhos para jantar

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de fermento para pão (30 g)
• ½ xícara de leite em pó
• ¼ de xícara de água morna
• 3 ovos
• 1 e ¾ de xícara de água quente
• 6 a 7 xícaras de farinha de trigo
• Manteiga a gosto
• Passas sem caroços
• Açúcar com canela
• 2 xícaras de glaçúcar
• Água o suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com um pouco do açúcar e a água morna e junte 1 colher de sopa de farina. Reserve.

2. 2

   Em uma bacia coloque o restante do açúcar, o sal, o óleo e o leite em pó.

3. 3

   Jogue a água quente em cima e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Adicione os ovos misturadas claras e gemas, mexa, adicione o fermento reservado e mexa bem.

5. 5

   Acrescente 3 xícaras de farinha de trigo e bata com a batedeira, usando os batedores para claras, por 3 minutos.

6. 6

   Adicione o restante da farinha, uma xícara de cada vez, batendo com os batedores para massa pesada. Cubra e deixe descansar, coberto com plástico até dobrar de volume. Abaixe a massa e coloque em mesa enfarinhada para formar:

7. 7

   Abra e corte em rodelas grossas. Deixe crescer por 20 minutos. Frite em óleo não muito quente e depois passe no açúcar com canela.

8. 8

   Abra a massa na grossura de ½ cm. Espalhe margarina. Açúcar com canela. Enrole como rocambole e corte em fatias. Coloque em assadeira untada. Deixe crescer 25 a 30 min. e asse até dourar embaixo, não deixe dourar por cima. Faça uma calda grossa de glaçúcar com um pouco de água e derrame por cima assim que sair do forno.

9. 9

   Abra e corte no modelo que desejar. Deixe crescer por 20 a 25 minutos.

10. 10

    Asse em assadeira untada até dourar embaixo. Pincele margarina ou manteiga quando sair do forno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)