Cupcake de chocolate com M&Ms e creme de baunilha

🥕 Ingredientes

• 3/4 xícara de cacau
• 3/4 xícara de água quente
• 3 xícaras farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento
• 3/4 colher de chá de sal
• 1 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara de iogurte natural
• 3 xícaras de açúcar confeiteiro
• 1/2 xícara de manteira (temperatura ambiente)
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte uma forma para muffins ou coloque forminhas de papel.

3. 3

   Dissolva o cacau na água quente. Em uma outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.

4. 4

   Derreta a manteiga e açúcar em fogo baixo. Depois bata em velocidade média até que a mistura fique lisa e adicione os ovos um a um. Adicione o cacau e misture. Adicione a farinha, intercalando com o iogurte. Encha 3/4 das forminhas e asse por cerca de 20 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar completamente e decore.

6. 6

   Numa batedeira adicionar o açúcar a manteiga aos poucos, batendo.

7. 7

   Adicionar o leite e a baunilha. Bater até ficar liso e numa consistência pastosa. Usar para decorar.

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