Paçoca de Pinhão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pinhão cozido e descascado
• 3 gomos de linguiça calabreza
• 300 g de bacon
• 1/2 kg de carne de porco sem osso
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 2 maços de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os pinhões, descaque-os e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, frite a cebola no óleo, quando estiver transparente, acrescente o bacon cortado em tiras largas, a linguiça cortada em pedaços médios e a carne de porco também em pedaços médios e frite bem.

3. 3

   Quando a carne estiver bem cozida, acrescente os tomates e o pinhão e deixe cozinhar para tomar gosto.

4. 4

   Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e, por último, acrescente o cheiro verde picado.

5. 5

   No processador ou na máquina de moer carne, coloque a misture para moer.

6. 6

   Sirva quente, acompanhado de carne assada, arroz e salada.

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