🥕 Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de atum
- Margarina para untar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 caixa de creme de leite (opcional)
- Queijo parmesão
- Salsinha (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Cozinhe os ovos por aproximadamente 40 minutos.
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Espere esfriar, descasque e corte ao meio no sentido do comprimento.
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Retire as gemas para um recipiente fundo.
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Amasse e misture o atum.
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Recheie as claras com essa pasta, enchendo os buracos que ficaram por falta das gemas, até a ponta da clara.
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Arrume as metades recheadas em um pirex untado e prepare o molho branco.
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Coloque a margarina em uma panela e leve ao fogo baixo.
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Quando derreter acrescente a farinha de trigo e frite um pouco.
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Retire do fogo, e coloque o leite, aos poucos, mexendo sempre.
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Retorne ao fogo e mexa até engrossar.
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Tempere com sal.
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Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
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Coloque o molho branco por cima dos ovos já recheados.
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Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno até dourar.
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Salpique salsa picadinha para enfeitar.
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