Ovo à milanesa envolvido em linguiça

🥕 Ingredientes

• 350 g de linguiça fresca, sem pele e esmagada
• salsa, cebola, tomate, pimentão a gosto, cortados bem pequenos
• 5 ovos cozidos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos batidos com sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a linguiça e os temperos cortados, formando uma massa.

2. 2

   Com ela, forre toda a parte externa dos ovos, apertando para que fique firme.

3. 3

   Depois, passe o ovo na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca, para empanar.

4. 4

   Frite em óleo quente até dourar por igual.

5. 5

   Retire, escorra em papel-toalha e sirva.

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