Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 6 bifes de coxão mole
• 1/4 de 1 cebola
• 1 pitada de pimenta
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de trigo
• 1 colher de margarina
• 1 xícara e meia de catchup
• 1/2 xícara de mostarda
• 1/2 litro de leite
• 1 copo americano de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes em tirinhas e reserve num pote.

2. 2

   Pique as cebolas, e as coloque no pote juntamente com a pimenta, 1/2 xícara de óleo e uma colher de sobremesa de sal, para temperar a carne.

3. 3

   Coloque o restante de óleo na panela, e jogue a carne. Coloque a águas aos poucos até a carne cozinhar.

4. 4

   Derreta a margarina e coloque o trigo, acrescente o leite aos poucos e faça o molho branco.

5. 5

   Coloque o molho branco na carne e adicione o catchup e a mostarda.

6. 6

   Mexa até o molho ficar homogêneo.

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