Aprenda a fazer Angu recheado, em 40 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- água proporcional ao ponto
- sal a gosto
- 2 caldos de carne
- alho
- cebola
- 1/2 kg de carne moída
- molho de tomate
- cheiro verde
- azeitona
- 200 g mussarela
- 200 g parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em uma panela refogue o alho e a cebola.
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Coloque a água, fubá, um caldo e mexa.
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Deixe ferver bem e até ficar um caldo grosso, reserve.
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Em outra panela refogue o alho, cebola e coloque a carne.
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Frite e depois coloque o molho de tomate, azeitona, cheiro-verde e o caldo de carne.
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Deixe cozinhar, não deixe secar muito a água para o recheio não ficar ressecado.
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Coloque no pirex uma camada de Angu.
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Cubra com a mussarela e depois a carne e assim sucessivamente até que acabe tudo.
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Por final polvilhe o parmesão ralado e coloque no forno para gratinar.
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Esse prato pode ser acompanhado de um arroz branco e batata palha.
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