Omeletão misto da mama Inêz

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 1 cebola media
• 150 g de presunto cozido
• 4 ovos grandes
• Sal a gosto
• 10 colheres de sopa de óleo para fritar
• Prato grande para virar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, lave e seque bem com um pano limpo.

2. 2

   Corte em rodelas finas e seque bem.

3. 3

   Aqueça o óleo em frigideira grande, espere esquentar bem.

4. 4

   Coloque as rodelas de batatas devagar, preenchendo o fundo (cama).

5. 5

   Acrescente as rodelas finas de cebola após 5 minutos.

6. 6

   Após 5 minutos vire o lado das batatas e cebola com a escumadeira.

7. 7

   Coloque o presunto picadinho cobrindo tudo (cuidado para não grudar).

8. 8

   Bater os ovos à parte, inteiros (clara e gema).

9. 9

   Cobrir todos os ingredientes com os ovos.

10. 10

    Mexer a frigideira para ter certeza que esta solto.

11. 11

    Fritar por 5 minutos.

12. 12

    Virar no prato e colocar o outro lado para fritar.

13. 13

    Após mais 5 minutos está pronto.

14. 14

    Servir com arroz, salada verde, torradas ou pão fresco

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)