Arroz de forno com omelete

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• Sal e pimenta do reino
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 tomates picados
• ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
• 350 g de queijo mussarela ralada
• 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)
• 100 g de bacon cortado bem miudinho (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com sal e pimenta.

2. 2

   Derreta 1 colher (sopa) de manteiga em uma frigideira antiaderente, adicione os ovos e frite em fogo médio, dos dois lados até dourar.

3. 3

   Retire do fogo e corte em tiras bem pequenas.

4. 4

   Em um refratário, misture o arroz, o leite, o tomate, o cheiro verde, a manteiga restante, metade da mussarela e as tiras de omelete.

5. 5

   Cubra com o restante da mussarela e o parmesão.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 a 20 minutos.

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