Nuggets de frango caseiro

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 dentes de alho espremidos
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 fio de azeite
• farinha de trigo
• 3 ovos
• farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar no processador o frango, o creme de cebola, o alho e a pimenta-do-reino, bater até ficar uma pasta.

2. 2

   Se você não tiver o processador, peça para o açougueiro moer o peito de frango duas vezes e depois agregue manualmente o creme de cebola, a pimenta-do-reino e o alho.

3. 3

   Colocar a pasta em um refratário e adicionar um fio de azeite.

4. 4

   Amassar com as mãos e modelar em formato de nuggets ou bolinhas pequenas.

5. 5

   Fazer um formato não muito grosso, com mais ou menos 1 cm de altura, pois se for muito grosso fica cru por dentro.

6. 6

   Reservar para empanar.

7. 7

   Passe primeiro no ovo, tire o excesso, passe na farinha de trigo, tire o excesso, passe no ovo novamente e a seguir, passe na farinha de rosca, (ovo, farinha de trigo, ovo, farinha de rosca).

8. 8

   Fritar em seguida.

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