Moqueca quero mais

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia (ou outro peixe de água doce)
• Margarina
• 100 ml de azeite de dendê
• Tomate (mais ou menos 1/2 kg)
• 3 a 4 cebolas
• Bastante salsinha e cebolinha frescas
• 2 pacotinhos de sazón vermelho
• 1 caixa grande de polpa de tomate
• Salsinha desidratada
• Orégano (bem pouquinho)
• Cebola e alho desidratados
• Sal a gosto
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina e tire do fogo.

2. 2

   Coloque rodelas grossas de tomate, outra camada de cebolas finas e camadas de postas de filé.

3. 3

   Se necessário faça novas camadas nessa sequência (com mais camadas, fica melhor).

4. 4

   Salpique cheiro verde, os temperos desidratados, sazón (1 pacotinho) e sal.

5. 5

   Por cima (última camada) salpique o outro sazón, e novamente sal, temperos desidratados e cheiro verde fresco.

6. 6

   Despeje o 100 ml de azeite de dendê, a caixa de polpa de tomate e o leite de coco e leve ao fogo médio até cozinhar.

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